Drömmiga semlor med…

bästa fika sällskapet Kela, en av mina favvoritmänniskor.

Jag tycker att det är roligt att göra saker från grunden, och blir det inte godast då med? Jag bjöd över Kela på fika.

Jag följer Fredriks fika på Instagram, han har så bra recept och det blir farligt gott 😉 så där gott så man inte kan baka för ofta för då riskerar man att gå upp några klädstorlekar.

Semelknutar med hemgjord mandelmassa, recept finns här.

Men det är det är bland det bästa godfikan att bjuda på.

Glöm inte följ mig på Instagram: @lindstromskan

Hemester 2020 del 1

I dag har det varit ett riktigt ruskväder och första snön kom, tänker att det passar bra med en återblick till sommaren som en kontrast.

I år vart det kanske inte den semester som alla tänkt sig, och inte heller för mig. Men den blev bättre än jag kunnat ana. Att få vara hemma och göra dagsutflykter var för mig en ganska skön återhämtning. Inga dagar som gick bort för att packa, resa bort, resa hem, backa upp och tvätta, utan hitta på saker att göra för dagen hemma eller i närområdet.

Under semestern tog vi en dag och plockade jordgubbar vid Ulva.

Man fick plocka gubbarna med försiktighet då de var sköra på ytan och nästan gick sönder.

Stannade även till och tittade på Ulva kvarnen med vattenfallet.

Det vart 10 liter jordgubbar till slut.

Efter rensningen så bakade jag en jordgubbspaj med kolasnittstäcke. Den var farligt god. Inspiration från Lindas bakskola med mitt favvoritrecept på kolasnittar med ingefära från Leila och vaniljvisp (grädde).